Rotulagem de Alimentos na Prática: Interpretação e Construção Profissional criado por Nutricionista Caroline Arede é bom?
Porção, valor energético, macronutrientes e micronutrientes. Lista de ingredientes — ordem, aditivos, conservantes, corantes. Diferença entre marketing e informação técnica no rótulo. Como calcular informações nutricionais para tabela Rotulagem para produtos artesanais e pequenos negócios.