PÂNCREAS DESCOMPLICADO: GUIA COMPLETO PARA NUTRICIONISTAS criado por Nutricionista Caroline Arede é bom?
Base essencial - Anatomia e fisiologia do pâncreas * Função endócrina vs exócrina * Enzimas pancreáticas (lipase, amilase, protease) ⚠️ Principais patologias * Pancreatite Aguda * Pancreatite Crônica * Insuficiência Pancreática Exócrina * Diabetes Mellitus (conexão com pâncreas) Conduta nutricional (o ouro do curso) * Estratégia alimentar na pancreatite aguda * Evolução da dieta (jejum → oral) * Dieta na pancreatite crônica * Controle de gordura * Uso de enzimas pancreáticas * Suplementa...