Oficina de Pão Francês Sem Glúten criado por Ivonice Guimarães é bom?
O que voce vai Aprender: - Porque o organismo Humano não consegue digerir o Glúten - Montar um Mix de Farinhas para o pão francês - Técnicas de Hidratação - Técnicas de Fermentação - Tecnicas de Modelagem - Tecnicas de Forneamento