Curso Básico de Manipulação de Alimentos - RDC 216/04 criado por Agisa Alimentos é bom?
4.67/5 - Avaliado por 6 pessoas na Hotmart.
Durante o curso, os participantes aprenderão sobre os principais riscos associados à manipulação de alimentos, tais como contaminação cruzada, presença de micro-organismos patogênicos, entre outros. Serão abordados temas como higiene pessoal, limpeza de utensílios e equipamentos, controle de temperatura dos alimentos, boas práticas na manipulação de alimentos crus e prontos para consumo, além da importância do treinamento contínuo para garantir a segurança alimentar. A instrutora Rosemaire Ávil...
Profissionais que trabalham na indústria de alimentos e bebidas, como: Cozinheiros, chefs de cozinha. manipuladores de alimentos de hotéis, motés e catering; funcionários de lanchonetes e food trucks; atendentes; garçons; trabalhadores de cantinas escolares e hospitais; padeiros; confeiteiros; profissionais de serviços de alimentação em geral; empreendedores; proprietários de estabelecimentos de alimentos; equipes de serviços de alimentação em eventos e buffets; manipuladores de alimentos em supermercados e mercearias; profissionais de empresas de alimentos e bebidas, incluindo produção e distribuição. Além disso, o curso também pode ser adequado para estudantes de gastronomia, nutrição,biologia, medicina veterinária, engenharia de alimentos, tecnologia de alimentos, química e outras áreas relacionadas, bem como para qualquer pessoa interessada em adquirir conhecimentos sobre segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
O curso de manipulação de alimentos ensina sobre segurança e boas práticas. Aborda higiene, temperatura, contaminação, limpeza e conformidade, garantindo qualidade. Segue a RDC 216/04 e é obrigatório, com treinamento e certificação. Previne doenças, melhora produtos e cria carreiras. Essencial para segurança e satisfação dos consumidores.
Ver Curso na Hotmart