Valor: 6492.00
Aulas: 27
+100 alunos
empreendedorismo
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📚 Sobre o curso
O curso apresenta um conteúdo sintonizado com as principais escolas de formação de Boulangerie mundiais, abordando as tendências da área que já são sucesso na Europa. O aluno vai aprender como montar seu ateliê de panificação, os fundamentos da panificação, até as mais sofisticadas e modernas técnicas na produção de pães tradicionais, artesanais, especiais, funcionais e Viennoiserie, capacitando-se para empreender ou tornar-se um profissional diferenciado nesse segmento. Turma em: Março/2024
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